Пепсин, потужний фермент шлункового соку, який перетравлює білки, такі як м’ясо, яйця, насіння або молочні продукти.Пепсин є зрілою активною формою зимогену (неактивного білка) пепсиногену.
Пепсинвперше було визнано в 1836 році німецьким фізіологом Теодором Шванном.У 1929 році про його кристалізацію та білкову природу повідомив американський біохімік Джон Говард Нортроп з Рокфеллерівського інституту медичних досліджень.(Пізніше Нортроп отримав частину Нобелівської премії з хімії 1946 року за роботу з успішного очищення та кристалізації ферментів.)
Залози в слизовій оболонці шлунка виробляють і зберігають пепсиноген.Імпульси від блукаючий нерв і гормональна секреція гастрину і секретину стимулюють викид пепсиногену в шлунок, де він змішується з соляною кислотою і швидко перетворюється на активний фермент пепсин.Перетравлююча здатність пепсину найбільша при кислотності нормального шлункового соку (рН 1,5-2,5).У кишечнику шлункова кислота нейтралізується (рН 7), і пепсин більше не діє.
У шлунково-кишковому тракті пепсин впливає лише на часткову деградацію білків на менші одиниці, які називаються пептидами, які потім або всмоктуються з кишечника в кров, або розщеплюються ферментами підшлункової залози.
Невеликі кількості пепсину переходять зі шлунка в кровотік, де він розщеплює деякі з більших або ще частково неперетравлених фрагментів білка, які могли бути поглинені тонким кишечником.
Хронічний зворотний потік пепсину, кислоти та інших речовин зі шлунка в стравохід є основою для рефлюксних станів, зокрема гастроезофагеальної рефлюксної хвороби та ларингофарингеального рефлюксу (або екстраезофагеального рефлюксу).В останньому пепсин і кислота просуваються аж до гортані, де вони можуть пошкодити слизову оболонку гортані та викликати симптоми, починаючи від хрипоти та хронічного кашлю до ларингоспазму (мимовільного скорочення голосових зв’язок) і раку гортані.
Дібіо'пепсинвидобувається з високоякісної слизової оболонки шлунка свиней за нашою ексклюзивною технологією екстракції.Його широко використовують при диспепсії, спричиненій надмірним прийомом білкової їжі. Гіпофункцією травлення в період одужання та недостатністю протеїнази шлунка, спричиненою хронічним атрофічним гастритом, раком шлунка та злоякісною анемією.
Маючи до 30 років наукових досліджень та практики індустріалізації, ми створили унікальну «технологію DEEBIO 3H», використовуючи весь процес ферментативного захисту. Ключова технологія контролю, завдяки неруйнівній активації, пробуджує зимоген і реалізує висока активність, висока чистота та висока стабільність біоферментних продуктів.
Ласкаво просимо до нас, ми з нетерпінням чекаємо на спілкування з вами та щиро чекаємо на ваш запит
Час публікації: 16 серпня 2022 р